Niku-man – É um manju a vapor que tem sua origem na China. Foi adaptado ao paladar dos japoneses e atualmente é vendido quente nas lojas de conveniência de outono a primavera.
Carolina – Feita com uma massa que se chama Choux (repolho, em francês). É um doce recheado com Custard Cream (creme de leite e ovo). Para que a massa cresça, é necessário uma certa habilidade.
Torihamu – Uma receita japonesa de “presunto” de frango com a carne perfeitamente cozida. O peito de frango é uma carne com pouco sabor e muito seca quando cozida. Entretanto quando preparada em baixa temperatura, torna-se uma carne suculenta e saborosa.

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