Champon, Chanpon ou Tyampon é um prato japonês feito com sopa e macarrão tipo lámen. É originário de Nagasaki onde é bem popular, embora tenha menos fama no resto do Japão. Foi baseado em um prato de origem chinesa e possui variantes coreanas.
Jyagaimo No Oyaki ou Oyaki de Batata é um bolinho de batata frito, com textura de moti. No Japão é comumente consumido nos intervalos de descanso (kyuukei), mas também pode ser consumido como um acompanhamento.
O curso será ministrado pela nutricionista e professora de culinária oriental, Sra Kumiko Tanaka. Ela está em Registro através do programa de intercâmbio da JICA – Agência de Cooperação Internacional do Japão.
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Informações sobre inscrição através do telefone: 3822-4144, ou na secretaria do Bunkyo.
