No Japão existe uma outra cultura para o consumo de hambúrguer, onde o hambúrguer é servido na refeição, com arroz branco, misoshiru e tudo mais. Grandes redes de restaurantes de hambúrguer são frequentados por japoneses e estrangeiros, trazendo sempre novidades e novas combinações de pratos.

O Chawanmushi significa literalmente “cozido no vapor em uma tigela”. Trata-se de um creme de ovos salgado, com consistência de um pudim, muito leve e delicioso. No Japão, usam-se vários ingredientes para o recheio.

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